La cuisine du marché, midi et soir.
Un bistrot de quartier, version d'aujourd'hui : produits de saison, assiettes généreuses, cave vivante et sans chichis. On pousse la porte à midi comme au dîner.
Un bistrot d'aujourd'hui, ouvert sur le quartier.
Margot, c'est l'esprit du bistrot classique — l'accueil, la générosité, l'ardoise — mais débarrassé du superflu : une salle claire, une cuisine ouverte, et rien dans l'assiette qui ne soit de saison.
On cuisine ce que le marché donne le matin, on change la carte quand il le faut, et on verse des vins qu'on aime — souvent nature, toujours vivants. Midi pressé ou dîner qui s'étire : c'est le même soin, la même envie de bien faire.
Ce qu'on mange en ce moment
Une carte courte qui tourne avec les saisons — parce qu'une carte courte, c'est une carte fraîche. Plat végétarien signalé, allergènes sur demande.
Les plats
Bœuf maturé, frites maison au couteau, salade d'herbes.
Poireaux fondants, huile de persil, poisson de la criée.
Jus corsé, purée maison à la fourchette, jeunes légumes.
Crémeux, légumes du marché, parmesan 24 mois.
Carottes glacées, polenta crémeuse, jus réduit.
Les entrées
Basilic, huile d'olive, pain grillé au levain.
Crème de champignons, noisettes torréfiées.
Coupé minute, condiments maison, toasts.
Les desserts
Praliné coulant, chou craquant.
Citron de Menton, meringue brûlée minute.
Un café de spécialité, trois douceurs du jour.
À midi ça va vite, le soir on prend le temps.
La formule déjeuner change chaque jour selon le marché. Le soir, c'est la carte, ou le menu du chef en toute confiance.
La Formule Déj
Le marché du jour, servi vite et bien. Parfait pour la pause déjeuner.
Le Menu du Chef
On s'occupe de tout : une entrée, un plat et un dessert choisis dans la carte du moment.
Le Grand Midi
Le déjeuner qui s'étire : plat du dimanche à partager, dessert et café.
Grandes tablées, anniversaires & privatisations : on s'organise. Écrivez-nous.
Une cave vivante, à prix juste.
On sélectionne des vignerons qu'on connaît, en direct : des vins nature, bio ou en conversion, choisis pour aller avec l'assiette — pas pour la carte des prix. Une trentaine de références qui bougent au fil des arrivages, et toujours une belle bouteille ouverte au verre.
Ça se passe comme ça, chez Margot
Le quartier valide
★★★★★Le bistrot qu'on rêvait d'avoir en bas de chez soi. Produits nickel, prix honnêtes, et une bavette à tomber. Le midi, la formule est imbattable.
Thomas R. — voisin d'Oberkampf
★★★★★Enfin une cave nature bien choisie et pas hors de prix. L'équipe conseille super bien. On y est retournés trois fois ce mois-ci.
Naïma B. — Google Avis
★★★★★Moderne sans en faire trop, chaleureux, et vraiment bon. Le Paris-Brest revisité mérite le détour à lui seul. Réservez le soir !
Julien & Ana — dîner du samedi