Bistrot de quartier · Paris 11e
La cuisine de saison, servie comme à la maison.
Produits frais du marché, ardoise qui change chaque jour et vins de vignerons. On vous garde une table au comptoir.
Une adresse de quartier, tenue en famille.
Depuis 2009, Augustin reçoit ses habitués comme on reçoit chez soi : une cuisine sincère, sans esbroufe, faite le matin même avec ce que rapporte le marché d'Aligre.
Ici, pas de carte figée. On note à la craie ce que la saison inspire, on débouche des vins qu'on aime vraiment, et on prend le temps de bavarder au comptoir. Le genre d'endroit où l'on entre pour un verre et où l'on reste à dîner.
Chef & patron
Ce qu'on mijote
Une carte courte qui tourne avec les saisons. Tout est fait maison, du bouillon au dessert.
Blanquette de veau à l'ancienne
Mijotée trois heures, riz pilaf et vieux légumes glacés. Le plat qu'Augustin sert quand il fait gris dehors.
La formule du midi
Du mardi au vendredi, une pause qui ne ruine pas l'après-midi. Entrée, plat et dessert changent chaque jour sur l'ardoise.
Café gourmand +4€. Service continu de 12h à 14h30 · sur place ou à emporter.
L'esprit comptoir
Du zinc, des banquettes en cuir patiné et le brouhaha des bonnes soirées. Poussez la porte, on vous fait une place.
Ils sont de la maison
On se sent comme à la maison, et l'entrecôte est simplement la meilleure du quartier.
Habituée du mardi soir
Une adresse comme on les aime : accueil chaleureux, cuisine sincère et des vins qu'on ne trouve pas ailleurs.
Voisins de la Roquette
La formule du midi est imbattable. J'y emmène mes clients et ils me remercient à chaque fois.
Déjeune ici chaque semaine
Passez nous voir
- Adresse
- 18 rue de la Roquette
75011 Paris · Ouvrir le plan - Horaires
- Mardi – Samedi12h–14h30 · 19h–22h30 Dimanche12h–15h LundiFermé
- Réservations
- 01 43 79 04 12
ou via le formulaire de réservation - Nous écrire
- bonjour@comptoir-augustin.fr
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